ハンバーガー

　今朝の朝食にハンバーガーを作ってみた（朝から重いメニューか？）
　まずはパテ作り。
　タマネギのみじん切りを入れようかと思っていたが、なんとなく身体がだるく熱を測ったら36.8度。
　このところずっと熱が下がらず、体調が思わしくない。
　だるさが面倒臭さとなり、塩と片栗粉を加えて終わりにしてしまった。
　適当な大きなに丸めて、フライパンに放り込む。
　予定以上に分厚くなってしまったので、蓋をしてしっかり熱を通す。

　まず両面を軽く焦がし、肉汁が逃げないようにするための壁作り。
　この間に一緒に入れる野菜を準備。
　熱が通らなくても食べられるものとして今日はパプリカ（たった一種類のみは寂しいなぁ）。
　こんなふうに適当に切った。

　バンズは最初から切れているもので、妻が買ってきたもの。
　これだと処理が楽でいい。

　まだパテ（ハンバーグか？）に火が通るのに時間がかかるので、この間にコーヒーを準備。
　いつもながらにいい加減。

　パテにはじっくり火を通し、子供の箸を突き刺して澄んだ汁が出てくれば焼き上がり。
　バンズに乗せて、パプリカを乗せ、ケチャップを。
　子供も食べるので本来かけたい胡椒はオミット。
　好みでチーズもありだけど、朝から重すぎるのでやめた。

　オーブントースターで5分ほど温めて出来上がり。
　いつもどおりいい加減朝食のできあがり。