煮込み

　本を買いに行くついでに食材も買ってきた。
　体調は良くないが、人間食べないと身体が参ってしまう。
　買ってきたのは牛のすじ肉。
　圧力鍋で調理すれば美味しく柔らかく煮込むことができるのだろうが、圧力鍋は使ったっことがない。
　そこで、トロトロと弱火で煮込むこととした。
　長時間煮込むことで柔らかくするのと、部屋を温めようというズボラ計画である。

　まずは、煮込み時間を短縮するために、一口大に切り分ける。

　これを和風に日本酒、醤油、砂糖を加えた汁でひたすら煮込む。

　ただこれだけである。
　果たして食べられるものができるのだろうか…